|
600 г куриной грудки
1 может побеги бамбука (400 г)
150 г зеленой пасты карри
|
50 мл кокосового молока
1 бульонный кубик
1 столовая ложка рыбного соуса
|
1 столовая ложка сахарной пудры
3 веточки базилика
|
|
1. Нагреть 25 мл кокосового молока в кастрюле, дать 10 мин покипть, часто помешивая.
2. Добавить зеленую пасту карри, помешивать и варить в течение 3 мин.
3. Куриные грудки нарезать на кусочки, добавить в кастрюлю и продолжать варить еще 2 минуты.
|
4. Добавить 2 столовые ложки рыбного соуса. 1 столовую ложку сахара и варить 2 мин.
5. Добавить 25 мл кокосового молока и бульонный кубик, накрыть крышкой и варить 5 минут.
6. Добавьте 1 стакан воды, 1 столовую ложку рыбного соуса., варить еще 5 мин.
|
7. Промыть побеги бамбука, добавить их в кастрюлю. Варить еще 5 мин.
8. Добавить базилик, перемешать, выключить огонь.
|
