left1 Туры в Камбоджу. Знаменитый Ангкор Ват.
left2 Ангкор Байон Баннер

Энергетическая практика на Пхукете Игоря Красулина

left3
Up Menu
header

Куриный суп с коксовым молоком

 

Время приготовления: 10 минут + 15 минут замачивания
Время готовки: 8 минут
4 порции

Ингредиенты
2 сушеных листа каффира, замоченных на 15 мин или
1 корень лемонграсса, разрезанного вдоль
400 мЛ кокосового молока
ISO г куриной грудки без кожи, нарезанной кубиками
1x3 см кусок тайского имбиря (кха) или молодоого имбиря
2 столовые ложки рыбного соуса
1 столовая ложка лаймого сока
1 свежий красный перец чили без семян семена и нарезанный

1  Слейте замоченные листья каффира или лемограсса и поместите их в кастрюлю с толсто нарезанным имбирь, чили, кокосовым молоком  и половиной чашки воды. Накройте крышкой  и варите на медленном огне 5 минут.

2  Добавьте остальные ингредиенты и варите пока курица не побелеет, около 3 минут. Суп готов, можно сервировать и подавать к столу.

Тайский куриный суп

Тайский куриный суп

Тайский куриный суп

Тайский куриный суп

Тайский куриный суп
 

При использовании материалов сайта, активная ссылка на сайт обязательна
Использованы материалы книги "Thai Cooking" of Jackie Passmore
 
 
footer
footer1
footer2